京華煙雲

         古色古香的灰色瓦簷，三進三出的深宅大院，點綴著一盞盞宮燈，走入「京華煙雲」彷彿來到中國北方的豪門宅第，而仿古的傢俱、老照片及手工「老繡片」，古樸卻不失典雅華麗氣息。

         店內裝飾著多幅水墨大師「柯耀東」的畫作，就連宮燈的題字也是由老師親自操刀，老師圖繪的燈籠、國畫、書法，讓餐廳少了匠氣，倒多了幾分清代書報館的人文氣味。

         餐點方面除了提供多種北方料理，還提供多種蔬食料理供顧客選擇，而店內的宮廷點心，「桂花雙糕」、「綠豆糕」、「養生芝麻糕」則是一大招牌，風味各有不同。建議從口味清淡的「桂花雙糕」開始享用，而後食用清香綿密的「綠豆糕」，最後由風味濃郁的「養生芝麻糕」為這一餐劃下完美句點。

傳統北京宮廷點心

「桂花雙糕」

    將綠豆沙與紅豆沙分別加入砂糖拌炒，最後組合冰鎮，上頭淋上桂花醬提味，還沒入口就先聞到陣陣桂花香，入口即化的口感，沁涼爽口、甜而不膩。

「綠豆糕」

    綠豆糕是由綠豆粉、砂糖、桂花等食材製作而成，具有清涼解熱等功效，也是著名的「京式四季糕點」之ㄧ，口感溫潤綿密、清香不黏牙。

「養生芝麻糕」

    將黑芝麻、玉米粉、糯米粉、糖等食材攪拌均勻放入盤中，蒸數分鐘，冷卻後切成小塊享用，入口即化，濃郁芝麻香瞬間佈滿整個口腔，撼動舌尖味蕾。

「京華煙雲」

官方網站：http://theme.net.tw/?page_id=42

電話：04-2372-5066

地址：台中市五權七街57號

營業時間：中餐(Lunch)：AM11:30-PM14:00

                    晚餐(Dinner)：PM17:30-PM21:00