1995  年座落在美術園道上”吉凡尼的花園”是我們成立的第一家餐廳。

隨著時間的步履、餐飲文化的多元，我們希望做到絕對的與眾不同，從食材的選擇到烹調方式，以及不斷嘗試料理的口感，有別於傳統餐飲，以吸引年輕族群與忠實顧客嚐新為前提。陸續在美術園道上成立 新月梧桐國美店、京華煙雲、新月梧桐三義店特色主題餐廳，將餐飲和藝術文化結合。

天然、無添加，是我們對品質的堅持及根本也是打造  新月餐飲企業集團 基礎。

吉凡尼的私房小廚                            新月梧桐-國美店

                   京華煙雲                                 新月廚藝學苑

   新月梧桐-三義店

「她」是一家擁有多個中、西餐品牌的綜合式餐飲服務團隊。

「她」是一家將菜餚與時代、文學在地文化相結合的文藝餐廳。

「她」是一家兼具顧客權益保障與環保愛地球的具體實踐家。